Runderhaas Holstein

Een hele ossenhaas van dubbeldoel koe Holstein. Deze ossenhaas hebben we volledig gevliesd dus meteen gebruiksklaar. Ook wel bekend onder biefstuk van de haas als u er steaks van snijdt.  Dit is het malste deel van de koe. Licht gemarmerd en fijn van structuur maken dit stuk vlees zeer gewild bij vele chefs. Natuurlijk grasgevoerd uit Nederland of België. OOK IS DEZE OSSENHAAS BEKROOND MET GOUD TIJDENS DE WORLD STEAK CHALLENGE IN IERLAND IN 2023.