Sparerib babyback Iberico cebo Diepvries

The best porc BBQ Ribs in town!
1 Iberico babyback sparerib van ca. 1 kg p/st. Deze babyback spareribs zijn super lekker en zeker het proberen waard. Het intramusculair vet zorgt voor de nootachtige smaak. Tip: gebruik onze porc rub om ze lekker te kruiden en lak af met Blue Hog BBQ saus. Succes verzekerd! Diepvries.

Zoals wij spareribs maken in stappen:
1 vlies de sparerib 2 smeer lichtjes in met sriracha saus 3 royaal onze rub op beide kanten
4 rook indirect op kersenhout gedurende 2 uur op 107 graden 5 pak in in de aluminium folie en voeg appelsap/boter toe vouw goed dicht en leg terug op indirect bbq gedurende 2 uur op 107 graden
6 lak de ribben met de blues hog gedurende 20 minuten aan beide kanten en klaar.